Victoria OlivesGrößen
Griechische Tafeloliven werden nach Stückzahl gehandelt, nicht nach Durchmesser. Die Zahl gibt an, wie viele Oliven auf ein Kilogramm abgetropfter Frucht gehen — eine niedrige Zahl bedeutet also eine große Olive. Das sind die Kaliber, nach denen wir sortieren.
Kalibrierung
Atlas ist das größte Kaliber, das wir sortieren — rund achtzig Oliven je Kilogramm, jede ein Bissen für sich. Bullets stehen am anderen Ende, knapp vierhundert je Kilogramm, und werden dort gekauft, wo die Stückzahl je Portion wichtiger ist als die Größe der einzelnen Olive. Die meisten Handelsgläser liegen zwischen Colossal und Extra Large.
Die Verfügbarkeit je Kaliber schwankt mit der Ernte. Nennen Sie uns das Kaliber Ihrer Spezifikation, und wir bestätigen es gegen den aktuellen Bestand.
